Avalia?o dos constituintes antioxidantes, antimicrobianos e fitoqu?icos

O objetivo deste livro ? fornecer informa??es detalhadas sobre os m?todos utilizados para a an?lise de compostos antioxidantes, antimicrobianos e fitoqu?micos presentes nas plantas. Os medicamentos ? base de plantas s?o utilizados em todas as civiliza??es e culturas e t?m sido um dos meios de defesa indispens?veis na manuten??o da sa?de e no combate ?s doen?as em todo o mundo. Com a procura crescente de medicamentos ? base de plantas para utiliza??o em produtos farmac?uticos e suplementos diet?ticos, a biotecnologia surgiu como uma ferramenta poderosa para a sua conserva??o e melhoramento. Este livro aborda todos os principais ensaios para a avalia??o de constituintes importantes naturalmente presentes nas plantas e servir? como uma ferramenta ?til para investigadores e estudantes de v?rias disciplinas, incluindo biotecnologia, microbiologia, ci?ncia alimentar, nutri??o, qu?mica e bioqu?mica, bem como para profissionais de sa?de. Os investigadores da ind?stria, das universidades e dos laborat?rios de investiga??o consider?-lo-?o muito ?til e informativo, uma vez que fornece uma metodologia pormenorizada dos m?todos que podem ser utilizados nesta ?rea em constante crescimento.

Author: Harjot Pal Kaur

Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento

Publication Date: Apr 08, 2024

Number of Pages: 52 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207346459

ISBN-13: 9786207346455