Suplementa?o de fitase em aves de capoeira

O ?cido f?tico ou fitato ? um constituinte anti-nutricional dos alimentos derivados de plantas, que forma uma grande variedade de sais insol?veis com minerais como o f?sforo, o c?lcio, o zinco, o magn?sio e o cobre. Sabe-se tamb?m que o ?cido f?tico forma complexos com prote?nas e enzimas proteol?ticas (pepsina e tripsina). Devido ? falta de enzima fitase end?gena, que hidrolisa o ?cido f?tico, o f?sforo, o c?lcio, as prote?nas e outros nutrientes ligados s?o biologicamente menos dispon?veis para as aves de capoeira. A fitase microbiana tem grande significado nutricional e import?ncia ecol?gica. As dietas para aves de capoeira suplementadas com fitase microbiana resultam num melhor desempenho em termos de crescimento e num aumento da digestibilidade e da disponibilidade de f?sforo, c?lcio, zinco e cobre ligados ao fitato. A suplementa??o com fitase microbiana tamb?m demonstrou aumentar a digestibilidade ileal da prote?na bruta e dos amino?cidos. A efic?cia da fitase microbiana suplementar depende da sua taxa de inclus?o, do r?cio de c?lcio e f?sforo na dieta, da vitamina D3, da natureza da dieta e da idade e gen?tipo das aves. Assim, a fitase microbiana ? uma ferramenta eficiente para explorar o potencial nutricional inerente dos alimentos para animais para a produ??o econ?mica e ecol?gica de aves de capoeira.

Author: Pankaj Kumar Singh

Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento

Publication Date: May 11, 2024

Number of Pages: 84 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207510844

ISBN-13: 9786207510849