Nous pouvons faire mieux - Approches de la gestion des risques liés à la sécurité alimentaire

Ce livre d?crit les syst?mes de gestion de la s?curit? alimentaire et les facteurs qui conduisent ? des normes de conformit? efficaces. Comme pour la sant? et la s?curit?, la loi exige que la gestion de la s?curit? alimentaire fasse l'objet d'une ?valuation des risques. Cette recherche a montr? que la conception des syst?mes de gestion les plus efficaces peut ?tre fortement influenc?e par les attitudes et le comportement de ceux qui g?rent les entreprises alimentaires et de ceux qui les contr?lent. Ce travail propose que les normes puissent ?tre grandement am?lior?es en surmontant l'int?r?t personnel, en coop?rant de mani?re positive et en instaurant la confiance entre toutes les parties.

Author: Richard Bradford-Knox

Publisher: Editions Notre Savoir

Publication Date: May 29, 2024

Number of Pages: 68 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207600568

ISBN-13: 9786207600564