Ottenere zuccheri fermentabili dalla bagassa della canna da zucchero

La bagassa di canna da zucchero ? costituita da materiali lignocellulosici, che l'idrolisi pu? convertire in zuccheri semplici, che vengono fermentati e convertiti in etanolo. Poich? le lignocellulose sono resistenti all'idrolisi, sono necessari pretrattamenti per rendere accessibile la cellulosa frazionando i suoi componenti chimici. In questo studio sono state analizzate diverse combinazioni di pretrattamenti della bagassa di canna da zucchero per valutare la loro influenza sul rilascio di zuccheri riducenti. Nella prima fase, l'idrolisi acida della bagassa di canna da zucchero ? stata effettuata in autoclave utilizzando acido solforico a concentrazioni del 2%, 6% e 10% in un rapporto campione/acido di 1:10 (m/v) a tempi diversi (15, 30 e 60 minuti) a una temperatura di 121 C e 1kgf/cm . Gli idrolizzati sono stati recuperati con acqua distillata 1:10 (v/v) mediante filtrazione sotto vuoto e quindi gli zuccheri riducenti (RA) sono stati determinati con il metodo DNS (acido dinitrosalicilico). Nella seconda fase, sono stati effettuati pretrattamenti alcalini con idrossido di sodio a concentrazioni del 2%, 6% e 10% per 15, 30 e 60 minuti a una temperatura di 120 C e 1 kgf/cm .

Author: Bela Cristiane de Oliveira

Publisher: Edizioni Sapienza

Publication Date: May 31, 2024

Number of Pages: 56 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207613805

ISBN-13: 9786207613809