Variabilit?et h??it?de la qualit?des fruits chez les myrtilles en corymbe

En Roumanie, la s?lection g?n?tique des myrtilles pour obtenir de nouveaux cultivars productifs avec de gros fruits aromatiques et des plantes r?sistantes au gel hivernal reste un objectif principal des programmes de recherche. La qualit? des fruits est d?termin?e par les ?l?ments de qualit? fix?s dans la base g?n?tique de chaque cultivar et par la mani?re dont ils sont influenc?s par les conditions environnementales, la technologie de culture appliqu?e, la r?colte, le transport, le stockage dans des installations ? temp?rature contr?l?e, l'emballage des fruits, etc.Outre l'aspect commercial, qui est crucial pour les fruits destin?s ? la consommation fra?che, des r?les importants sont jou?s par le go?t et d'autres caract?ristiques du fruit (comme un poids moyen des baies sup?rieur ? 2,5 g, des fruits fermes, une maturation en grappes group?es, la couleur, l'ar?me, la consistance, etc.) et des plantes (y compris la r?sistance/tol?rance ? des maladies sp?cifiques et l'aptitude ? la r?colte m?canique).

Author: Oana Hera

Publisher: Editions Notre Savoir

Publication Date: Jun 24, 2024

Number of Pages: 80 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207702301

ISBN-13: 9786207702305