Techniques d'évaluation de la consommation et de la digestibilité chez les ruminants

La d?termination de la valeur nutritionnelle des aliments pour animaux a fait l'objet de plusieurs ?tudes impliquant des animaux. Cependant, l'?valuation de ces aliments est un d?fi pour les nutritionnistes. Dans ce contexte, l'?tude de la digestibilit?, de la consommation et de la production f?cale est essentielle lors de la formulation des r?gimes alimentaires des animaux. La d?termination directe de la production f?cale, connue sous le nom de collecte totale de mati?res f?cales in vivo, est un processus co?teux qui n?cessite un contr?le de l'ingestion et de l'excr?tion quotidiennes, l'adaptation des animaux ? des cages ou ? des stalles, ou ? des sacs de collecte pour les animaux au p?turage, ce qui peut s'av?rer impossible dans certaines situations. Bien que les proc?dures in vivo aient leurs limites dans certains cas, elles restent la r?f?rence pour l'?valuation des aliments et la validation des m?thodes de d?termination alternatives. Afin de d?velopper des alternatives permettant d'estimer la production f?cale, la digestibilit? et indirectement la consommation, des techniques indicatrices ont ?t? propos?es, qui sont des moniteurs chimiques selon Owens et Hanson (1992) pour la d?termination quantitative et qualitative de ph?nom?nes physiologiques et nutritionnels.

Author: Filipe Aguiar E. Silva

Publisher: Editions Notre Savoir

Publication Date: Jul 03, 2024

Number of Pages: 56 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207748972

ISBN-13: 9786207748976