Nachernteverluste in der ghanaischen Kakao-Wertsch?fungskette

Ghana ist bekannt f?r die Produktion von hochwertigem Kakao, doch dies geschieht nicht ohne Herausforderungen im Kakaosektor. Dieses Buch analysiert objektiv die Herausforderungen bei der Lagerung und dem Transport von Kakao durch lizenzierte Einkaufsgesellschaften, die an der internen Vermarktung der ghanaischen Kakaoindustrie beteiligt sind, und wie diese Herausforderungen die Kakaoqualit?t beeintr?chtigen und zu vermeidbaren Verlusten nach der Ernte f?hren. Dar?ber hinaus werden L?sungsvorschl?ge f?r die festgestellten Probleme skizziert, die, wenn sie von der Leitung des ghanaischen COCOBOD und interessierten Akteuren in Betracht gezogen werden, die Qualit?t des ghanaischen Kakaos sowohl f?r den lokalen als auch f?r den internationalen Markt erheblich verbessern und Verluste in den Nacherntephasen der Produktion vermeiden w?rden. Und f?r diejenigen, die in die ghanaische Kakaoindustrie investieren m?chten, um Ghana dabei zu unterst?tzen, die beste Kakaoqualit?t f?r die Welt zu produzieren, wird dieses Buch helfen, Investitionsm?glichkeiten in den Bereichen Lagerung und Transport in der Nacherntephase der Produktion zu erschlie en und aufzuzeigen.

Author: Emmanuel Benie Asante

Publisher: Verlag Unser Wissen

Publication Date: Jul 03, 2024

Number of Pages: 84 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207751302

ISBN-13: 9786207751303