Perdite post-raccolta nella catena del valore del cacao in Ghana

Il Ghana ? noto per la produzione di cacao di prima qualit? al mondo, ma questo risultato non ? stato raggiunto senza sfide nel settore del cacao. Questo libro analizza in modo oggettivo i problemi di stoccaggio e trasporto delle societ? di acquisto autorizzato di cacao coinvolte nella commercializzazione interna dell'industria del cacao del Ghana e come questi problemi influenzino la qualit? del cacao e portino a perdite evitabili nel post-raccolto. Il documento delinea inoltre le soluzioni consigliate per risolvere i problemi individuati che, se prese in considerazione dalla direzione del COCOBOD del Ghana e dagli stakeholder interessati, contribuirebbero a migliorare la qualit? del cacao ghanese per i mercati locali e internazionali e a evitare perdite nelle fasi successive al raccolto. E per coloro che desiderano investire nell'industria del cacao del Ghana per contribuire a sostenere il Ghana nella produzione di cacao della migliore qualit? per il mondo, questo libro aiuter? ad aprire e rivelare le opportunit? di investimento nei settori dello stoccaggio e del trasporto della fase post-raccolta della produzione.

Author: Emmanuel Benie Asante

Publisher: Edizioni Sapienza

Publication Date: Jul 03, 2024

Number of Pages: 80 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207751337

ISBN-13: 9786207751334