Perdas p?-colheita na cadeia de valor do cacau no Gana

O Gana ? conhecido pela produ??o de cacau de qualidade superior a n?vel mundial, mas tal n?o ? conseguido sem desafios no seu sector do cacau. Este livro analisa objetivamente os desafios de armazenamento e transporte das Empresas Compradoras Licenciadas de Cacau envolvidas na comercializa??o interna da ind?stria do cacau do Gana e a forma como estes desafios afectam a qualidade do cacau e conduzem a perdas p?s-colheita evit?veis. Tamb?m descreve as solu??es recomendadas para os problemas identificados que, se consideradas pela Dire??o do COCOBOD do Gana e pelas partes interessadas, contribuiriam em muito para melhorar a qualidade do cacau do Gana para os mercados local e internacional e evitar perdas ao longo das fases de produ??o p?s-colheita. E para aqueles que queiram investir na ind?stria de cacau do Gana para ajudar a manter o Gana a produzir cacau da melhor qualidade para o mundo, este livro ajudar? a abrir e revelar oportunidades de investimento nos sectores de armazenamento e transporte da fase de produ??o p?s-colheita.

Author: Emmanuel Benie Asante

Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento

Publication Date: Jul 03, 2024

Number of Pages: 80 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 620775140X

ISBN-13: 9786207751402