Pratiche di gestione delle bufale nella regione di Vindhya (M.P.) (India)

Il bufalo, uno dei pi? importanti animali domestici, non solo fornisce latte, ma ? anche utilizzato come animale da tiro. Il bufalo rappresenta la pi? grande promessa per la sicurezza alimentare e lo sviluppo sostenibile del XXI secolo, poich? questi animali sono parte integrante del tipico sistema agricolo. In India il bufalo ? l'osso duro dell'economia rurale nella maggior parte degli Stati del nostro Paese, con poche eccezioni. ? il pilastro della produzione di burro e ghee. Non solo, la bufala ? considerata pi? utile anche per il maggior contenuto di grassi nel suo latte, oltre che per la sua capacit? di utilizzare in modo pi? efficiente i sottoprodotti agricoli. Fondamentalmente, la produzione e la produttivit? del latte dipendono da quattro dimensioni delle pratiche zootecniche: l'allevamento, l'alimentazione, l'assistenza sanitaria e le pratiche di gestione. Tuttavia, la cura della salute, in particolare l'efficienza produttiva e riproduttiva degli animali da latte, ? la spina dorsale dell'allevamento lattiero-caseario. Sebbene lo Stato del MP sia leader nella produzione di latte nel Paese, la produzione di latte per animale ? molto bassa.

Author: Sumat Kumar Shakya

Publisher: Edizioni Sapienza

Publication Date: Jul 09, 2024

Number of Pages: 128 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207767845

ISBN-13: 9786207767847