La lavorazione del latte in un'azienda agricola familiare

Questo studio ? stato condotto per analizzare la fattibilit? della creazione di un'agroindustria di trasformazione del latte in un'azienda lattiero-casearia a conduzione familiare situata nell'area rurale di Campestre/MG nel 2014, con l'obiettivo di valutare la fattibilit? tecnica, economica e finanziaria della trasformazione del latte. I risultati mostrano che l'attivit? agroindustriale ? economicamente sostenibile e pu? produrre profitti. Tuttavia, da un punto di vista finanziario, questa attivit? ? inefficiente a causa dell'elevata richiesta di risorse e del basso rendimento del capitale investito, che si traduce in un basso costo opportunit?. Ci? pu? essere attribuito alle difficolt? burocratiche esistenti nel comune di Campestre/MG, che costringono l'agroindustria a investire eccessivamente in impianti e macchinari non necessari rispetto alla produzione stimata. Alla luce di ci?, si pu? concludere che, di fronte alle imposizioni della legislazione comunale, non si giustifica l'insediamento dell'agroindustria fino a quando non esister? una legislazione comunale che regoli la produzione agroindustriale per la commercializzazione nel comune.

Author: Leandro Carvalho Bassotto

Publisher: Edizioni Sapienza

Publication Date: Jul 13, 2024

Number of Pages: 88 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207786742

ISBN-13: 9786207786749