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Edicoes Nosso Conhecimento

Avaliação das propriedades físico-químicas do sumo de fruta sem álcool

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Product Code: 9786207803958
ISBN13: 9786207803958
Condition: New
$40.45

Avaliação das propriedades físico-químicas do sumo de fruta sem álcool

$40.45
 
O livro fornece uma an?lise abrangente de novos m?todos alternativos de controlo da qualidade na produ??o/consumo de sumos de fruta. Os par?metros f?sico-qu?micos e os m?todos empregues s?o apresentados e tratados de uma forma simples para uma f?cil compreens?o. O problema da adultera??o dos sumos de fruta e das doen?as relacionadas com a nutri??o tamb?m ? analisado. Os produtores/consumidores de sumos de fruta, as ag?ncias governamentais de controlo de qualidade/?rg?os reguladores (alimenta??o/f?rmacos) e os m?dicos achar?o este livro muito ?til de uma forma ou de outra.


Author: Terkuma Iortyom
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Publication Date: Jul 23, 2024
Number of Pages: 76 pages
Binding: Paperback or Softback
ISBN-10: 6207803957
ISBN-13: 9786207803958
 

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