Relations entre l'?ergie et les prot?nes dans la production de volaille sous les tropiques

Le r?gime alimentaire traditionnel de la majorit? des populations rurales est mod?r? en ?nergie et pauvre en prot?ines, en raison de l'utilisation accrue de c?r?ales et de l'utilisation restreinte d'aliments co?teux tels que le poisson, la viande et les oeufs. Les sources de prot?ines v?g?tales utilis?es par les m?nages villageois sont d?ficientes en acides amin?s essentiels comme la lysine et la m?thionine, ce qui peut entra?ner une malnutrition prot?ique. Une alimentation d?ficiente en prot?ines de qualit?, comme les oeufs de poule, la viande et d'autres produits d?riv?s du poulet, expose les femmes enceintes, les m?res nourrici?res et les enfants en pleine croissance ? de nombreuses maladies courantes. L'?levage de volailles de basse-cour peut s'av?rer efficace dans les villages pour am?liorer l'?tat nutritionnel et la situation ?conomique des populations rurales pauvres. Les oeufs et les volailles peuvent ?tre utilis?s ? la maison et vendus ? des prix ?lev?s, m?me sur les march?s urbains o? la demande d'oeufs et de volailles de basse-cour est consid?rable. La race de basse-cour Vanaraja d?velopp?e par le Project Directorate of Poultry (PDP), Hyderabad, s'est tr?s bien acclimat?e au climat du village avec une bonne croissance et une production d'oeufs mod?r?e selon l'?tude de performance men?e dans notre unit? de recherche ainsi que dans les champs des agriculteurs.

Author: Shahla Perween

Publisher: Editions Notre Savoir

Publication Date: Jul 20, 2024

Number of Pages: 92 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 620784680X

ISBN-13: 9786207846801