Edizioni Sapienza
Mela Frutta Effetto Immersione
Product Code:
9786207887378
ISBN13:
9786207887378
Condition:
New
$48.72
Mela Frutta Effetto Immersione
$48.72
La mela "Golden Delicious", a causa del suo epicarpo con cuticole sottili e un'elevata presenza di lenticelle, ? sensibile alla perdita d'acqua e all'appassimento nelle diverse fasi di maturazione, risultando pi? suscettibile nella conservazione a freddo (Cepeda, et al, 2014). In questo senso, ? necessario migliorare la catena di produzione delle mele, poich? una buona gestione del post-raccolta genera una riduzione della perdita di frutti, per questo motivo la presente ricerca si concentra sul contributo di un nuovo schema di post-raccolta nella regione di coltivazione delle mele, con l'obiettivo di implementare le applicazioni e il bilanciamento di cationi quali: potassio, calcio, magnesio e sodio nei meli ̍Golden Delicious ̍ mediante la tecnica dell'immersione dei frutti.
| Author: Juan Manuel Soto Parra |
| Publisher: Edizioni Sapienza |
| Publication Date: Jul 29, 2024 |
| Number of Pages: 56 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6207887379 |
| ISBN-13: 9786207887378 |
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