Edicoes Nosso Conhecimento
Propriedades medicinais antioxidantes de algumas especiarias e extractos de ervas indianas
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Edicoes Nosso Conhecimento
An?ise comparativa das propriedades antioxidantes dos extractos de farelo de arroz
Product Code:
9786207907540
ISBN13:
9786207907540
Condition:
New
$48.72
An?ise comparativa das propriedades antioxidantes dos extractos de farelo de arroz
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As plantas s?o uma fonte prim?ria de compostos biologicamente activos, com propriedades antioxidantes e a capacidade de eliminar radicais livres, com potencial terap?utico para doen?as relacionadas com os radicais livres. A utiliza??o do farelo de arroz em produtos alimentares, particularmente para a cria??o de alimentos funcionais, est? a tornar-se mais prevalente. Esta revis?o enfatiza os compostos bioactivos significativos encontrados nas variedades de arroz pigmentado, destacando o seu potencial como ingredientes medicinais e nutrac?uticos. Este estudo centra-se na avalia??o da potencial atividade antioxidante do farelo de arroz das variedades Jyothi e Rakthasali, atrav?s de v?rios m?todos experimentais. Esta informa??o pode ser altamente ben?fica para a ind?stria alimentar funcional e para o avan?o da investiga??o em produtos medicinais.
| Author: Mary Angel Jacson |
| Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento |
| Publication Date: Aug 09, 2024 |
| Number of Pages: 68 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 620790754X |
| ISBN-13: 9786207907540 |
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