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Edizioni Sapienza

Bioattivi alimentari e oli essenziali di limone e arancio dolce

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Product Code: 9786207914883
ISBN13: 9786207914883
Condition: New
$56.08

Bioattivi alimentari e oli essenziali di limone e arancio dolce

$56.08
 
Gli agrumi hanno propriet? antiossidanti e antimicrobiche. Lo scopo di questo studio ? stato quello di determinare i composti chimici, le attivit? antiossidanti e antimicrobiche dell'olio essenziale (OE) della buccia di limone (Citrus limon) e di quella dell'arancio dolce (Citrus sinensis). Gli oli essenziali sono distillati dei composti volatili del metabolismo secondario di una pianta e possono agire come agenti fotoprotettivi. Il loro effetto curativo ? noto fin dall'antichit?. Si basa su una serie di propriet? farmacologiche specifiche per ogni specie vegetale. L'attivit? antibatterica dell'olio di buccia d'arancia e dell'olio di buccia di limone ? stata esaminata contro E.coli, E. faecalis e S.aureus.


Author: Neha Omgy
Publisher: Edizioni Sapienza
Publication Date: Aug 06, 2024
Number of Pages: 52 pages
Binding: Paperback or Softback
ISBN-10: 6207914880
ISBN-13: 9786207914883
 

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