Pektinase: Herstellung und Anwendung in der B?felfuttermischung

Ziel der aktuellen Studie war die Produktion von Pektinase, die in die Rationen von laktierenden B?ffeln eingebracht werden sollte. Die maximale Produktion von Pektinase durch A. niger wurde bei einer Konzentration von 16 % Zuckerr?benschnitzeln, einer Inokulumgr? e von 5 %, einer Inkubationszeit von 48 Stunden, einem anf?nglichen pH-Wert des Wachstumsmediums von 7,0 und einem Hefeextrakt als Stickstoffquelle in einer Konzentration von 0,33 g N/l erreicht. Es wurden zwei Experimente durchgef?hrt, um die Auswirkungen des Zusatzes von fibrolytischen Enzymen auf den In-vitro-Abbau von Zuckerr?benschnitzeln und die In-vivo-Verdaulichkeit der N?hrstoffe, den Milchertrag und die Zusammensetzung der Milch bei milchs?ugenden B?ffeln zu untersuchen. Im In-vitro-Experiment wurden die Trockenmasse und der Abbau organischer Stoffe f?r Zuckerr?benschnitzel bestimmt, die separat mit im Labor hergestellten fibrolytischen Enzymen (Asperozym) und einer kommerziellen Quelle f?r fibrolytische Enzyme (Tomoko) in drei Mengen (0, 1, 1,5 und 2 g/kg TM) erg?nzt wurden. Eine Erh?hung der Asperozym- und Tomoko-Supplementierung auf bis zu 2 g/kg TM zeigte die h?chsten (P

Author: Hossameldeen Azzaz

Publisher: Verlag Unser Wissen

Publication Date: Aug 12, 2024

Number of Pages: 108 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207916603

ISBN-13: 9786207916603