Gestão de resíduos de arroz (Oryza sativa) no Gana com cogumelos ostra

A ci?ncia dos cogumelos abrange a produ??o de cogumelos e inclui a biologia dos cogumelos. O Pleurotus ostreatus ? facilmente cultivado artificialmente e ? tamb?m um cogumelo eficiente na degrada??o da lenhina que pode crescer bem em diferentes tipos de materiais lignocelul?sicos em todo o mundo nas regi?es tropicais, subtropicais e temperadas. O Pleurotus ostreatus ? pobre em gordura e calorias, pelo que ? bom para os doentes diab?ticos, ? tamb?m rico em vitaminas B, D, K e, por vezes, em vitaminas A e C. Cont?m mais prote?nas do que qualquer outro alimento de origem vegetal e ? tamb?m uma boa fonte de nutrientes minerais. A subnutri??o ? um problema nos pa?ses em desenvolvimento do terceiro mundo e, por conseguinte, com o seu sabor, textura, valor nutricional e medicinal e elevada produtividade por unidade de ?rea, ser? uma excelente fonte alimentar para aliviar a subnutri??o nos pa?ses em desenvolvimento. Pleurotus ostreatus ? tamb?m eficaz contra a hipertens?o devido ? elevada preponder?ncia de K sobre Ca e a um equil?brio entre K e Ca. O processo de cultivo de Pleurotus pode tamb?m resolver um dos problemas mais importantes da elimina??o de res?duos do solo, proporcionando assim ganhos econ?micos ao proteger o ambiente da polui??o e de outros riscos para a sa?de.

Author: Michael Wiafe-Kwagyan

Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento

Publication Date: Aug 17, 2024

Number of Pages: 96 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207953592

ISBN-13: 9786207953592