Les l?gumineuses sont un merveilleux cadeau de la nature ? l'agriculture. Elles constituent une source de nutrition pour les ?tres humains et les animaux. L'Inde est l'un des principaux pays producteurs de l?gumineuses au monde, repr?sentant environ un tiers de la superficie totale cultiv?e en l?gumineuses et un quart de la production totale. Parmi les l?gumineuses, le pois chiche est une culture importante de la saison rabi, tr?s bien accept?e et largement utilis?e dans le panier alimentaire.Le pois chiche est principalement cultiv? dans plus de 50 pays, dont l'Inde, le Pakistan, la Turquie, l'Iran, le Myanmar, l'Australie, l'?thiopie, le Canada, le Mexique et l'Irak.Au Gujarat, les r?gions de Ghed et de Bhal sont les principales zones de culture du pois chiche. Les micronutriments sont essentiels ? la croissance normale des plantes. Dans la r?gion de Saurashtra, le pois chiche est cultiv? comme une culture peu co?teuse et r?mun?ratrice en raison de ses faibles besoins en eau et de son prix de march? ?lev? par rapport aux autres l?gumineuses. La carence en zinc est l'une des carences en micronutriments les plus fr?quemment rencontr?es dans les l?gumineuses dans la plupart des sols de coton noir. La biofortification est consid?r?e comme une strat?gie permettant de rem?dier au fardeau persistant de la malnutrition en micronutriments, notamment en am?liorant la concentration en zinc.
| Author: Pratik Parmar |
| Publisher: Editions Notre Savoir |
| Publication Date: Aug 31, 2024 |
| Number of Pages: 92 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6208038146 |
| ISBN-13: 9786208038144 |
