Verlag Unser Wissen
Herstellung und molekulare Charakterisierung von Lipase
Product Code:
9786208073596
ISBN13:
9786208073596
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New
$45.05
Herstellung und molekulare Charakterisierung von Lipase
$45.05
Wie wir wissen, sind Enzyme entscheidende Molek?le, die vor allem bei der Verdauung wichtig sind, da sie dazu beitragen, gro e, unl?sliche Nahrungsmolek?le in kleine, l?sliche Molek?le aufzuspalten, die leicht absorbiert werden k?nnen. Enzyme arbeiten am besten bei ihrem optimalen pH-Wert. Lipase wird von der Bauchspeicheldr?se und den W?nden des D?nndarms ausgeschieden. Sie spaltet komplexe Fettmolek?le (oder Lipide) in einfache, l?sliche Fetts?ure- und Glycerinmolek?le auf. Lipase sind industriell wichtige Enzyme. Diese Enzyme werden von einer Vielzahl von Mikroorganismen produziert. Es gibt jedoch nur wenige Studien ?ber die Produktion von Enzymen durch thermophile Bacillus-Arten.
| Author: P. Udhaya Raja |
| Publisher: Verlag Unser Wissen |
| Publication Date: Sep 10, 2024 |
| Number of Pages: 72 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6208073596 |
| ISBN-13: 9786208073596 |
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