Bestimmung Von Mangan in Argentinischen Weinen

Mangan ist ein lebenswichtiges Element, da es an zahlreichen f?r den Zellstoffwechsel wichtigen Prozessen beteiligt ist. Es gibt jedoch Manganverbindungen, die sch?dliche Auswirkungen auf den Menschen und die Umwelt haben, und es wird derzeit als ein neu aufkommender Schadstoff betrachtet. Wein ist das argentinische Nationalgetr?nk und besteht aus einer komplexen Matrix von organischen und anorganischen Verbindungen, die ihm seine einzigartigen organoleptischen Eigenschaften verleihen. Aus diesem Grund ist die ?berwachung des Mangangehalts im Wein f?r die Gesundheit so wichtig. Aus diesen Gr?nden war das Ziel der vorliegenden Arbeit die Entwicklung einer neuen, hochempfindlichen Analysemethode durch die Kombination von fluoreszenzfunktionalisierten Silbernanopartikeln in fester Phase zur Bestimmung von Mn(II) in verschiedenen Weinproben.

Author: Maria Carolina Talio

Publisher: Verlag Unser Wissen

Publication Date: Sep 17, 2024

Number of Pages: 76 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6208093198

ISBN-13: 9786208093198