Edicoes Nosso Conhecimento
Determinação Do Manganês Nos Vinhos Argentinos
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9786208093211
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9786208093211
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Determinação Do Manganês Nos Vinhos Argentinos
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O mangan?s ? um elemento essencial ? vida, estando envolvido em in?meros processos indispens?veis ao metabolismo celular. No entanto, existem compostos de mangan?s que t?m efeitos nocivos para o homem e para o ambiente, sendo atualmente considerado um poluente emergente. O vinho ? considerado a bebida nacional da Argentina e possui uma matriz complexa de compostos org?nicos e inorg?nicos que lhe conferem propriedades organol?pticas ?nicas. ? por isso que o controlo do mangan?s no vinho ? t?o importante para a sa?de. Por estas raz?es, o objetivo do presente trabalho foi desenvolver uma nova metodologia anal?tica altamente sens?vel, combinando nanopart?culas de prata funcionalizadas por fluoresc?ncia em fase s?lida para a determina??o de Mn(II) em diferentes amostras de vinho.
| Author: Maria Carolina Talio |
| Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento |
| Publication Date: Sep 17, 2024 |
| Number of Pages: 72 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 620809321X |
| ISBN-13: 9786208093211 |
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