La patata irlandese ? la seconda coltura alimentare pi? importante dopo il mais in Kenya, ma la resa media nazionale dei tuberi ? di 9,8 tonnellate/ha rispetto alla produzione ottimale di 41 tonnellate/ha. C'? anche una domanda di produzione insoddisfatta di tuberi di patata con un'alta qualit? di lavorazione. Il potassio (K), uno dei macronutrienti assunti in maggiori quantit? dalla patata, ? noto per migliorare sia la resa che le caratteristiche qualitative. Sono stati condotti esperimenti sul campo presso l'azienda agricola dell'Universit? di Eldoret, nella contea di Uasin Gishu, in Kenya, per determinare l'efficacia del fertilizzante di potassio sulla resa dei tuberi e sul miglioramento della qualit?, nonch? sulla redditivit? dovuta all'applicazione del fertilizzante. Sono state utilizzate due fonti di K: MOP e SOP. Durante le lunghe piogge, il MOP a 30 kg di K/ha ha dato una resa in tuberi di 40,54 tonnellate/ha e un profitto del 111,86%. La SOP ha aumentato significativamente la sostanza secca dei tuberi rispetto alla MOP del 5,6% in entrambe le stagioni, mentre la SOP a 180 kg di K/ha ha dato la pi? alta concentrazione di vitamina C nei tuberi (19,56 mg g-1). Nelle piogge brevi, 120 kg di K/ha hanno dato il pi? alto contenuto di amido nei tuberi. Per comprendere a fondo l'influenza del K, ? necessario condurre uno studio simile con diverse variet? in diversi terreni nelle aree di coltivazione della patata.
| Author: Anthony Oketch |
| Publisher: Edizioni Sapienza |
| Publication Date: Sep 22, 2024 |
| Number of Pages: 96 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6208112567 |
| ISBN-13: 9786208112561 |
