Verlag Unser Wissen
J?gste Fortschritte in der Lebensmittelindustrie
Product Code:
9786208152444
ISBN13:
9786208152444
Condition:
New
$49.64
J?gste Fortschritte in der Lebensmittelindustrie
$49.64
Die Lebensmittelindustrie befindet sich in einem tiefgreifenden Wandel, der durch technologische Fortschritte, ver?nderte Verbraucherpr?ferenzen und wachsende Besorgnis ?ber Nachhaltigkeit und Gesundheit angetrieben wird. Vom Bauernhof bis zum Tisch wird jeder Aspekt der Lebensmittelversorgungskette neu konzipiert und erfunden, um den Herausforderungen des 21. Jahrhunderts gerecht zu werden.Jahrhunderts gerecht zu werden. In diesem Buch befassen wir uns mit den neuesten Entwicklungen in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie, von nachhaltigen landwirtschaftlichen Verfahren und alternativen Proteinquellen bis hin zu intelligenten Verpackungsl?sungen und der Digitalisierung. Jedes Kapitel ist so gestaltet, dass es Einblicke in die Spitzenforschung, aufkommende Trends und transformative Innovationen bietet, die den Fortschritt in diesem Bereich vorantreiben.
| Author: Rajni Gautam |
| Publisher: Verlag Unser Wissen |
| Publication Date: Sep 30, 2024 |
| Number of Pages: 68 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6208152445 |
| ISBN-13: 9786208152444 |
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