Il caff? keniota ? conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. I chicchi di caff? kenioti producono una tazza unica, con un'acidit? tagliente e fruttata, combinata con un corpo pieno e una ricca fragranza. Per un lungo periodo di tempo, il caff? ? stato uno dei principali produttori di esportazioni agricole del Kenya, rappresentando circa il 40% del reddito totale ottenuto dalle esportazioni agricole. La situazione ? cambiata drasticamente dal 1988: attualmente il caff? rappresenta il 6% del totale delle esportazioni agricole. La coltivazione del caff? in Kenya ? stata ultimamente influenzata dalla diminuzione dei prezzi contrattuali, nonostante gli elevati costi di commercializzazione e lavorazione sostenuti dai coltivatori. Questo libro illustra alcuni dei fattori che influenzano la performance dell'industria del caff? in Kenya.
Author: Peter Ngibuini Kuguru |
Publisher: Edizioni Sapienza |
Publication Date: Oct 07, 2024 |
Number of Pages: 56 pages |
Binding: Paperback or Softback |
ISBN-10: 6208163307 |
ISBN-13: 9786208163303 |