Sabun Ve Deterjan Teknolojİsİ

Sabunun menşei eski ?ağların karanlığında g?m?l? olmasına rağmen, ilkel sabunlaştırmanın ilk defa Akdeniz'in doğusunda Prehistorya ?ağında geliştirildiği kabul edilmiştir.İlkel insanlar temizlikte ve ovmada k?l kullanılmaktaydı. Bitki k?llerinin potasyum karbonat?a zengindir. Et pişirilen kamp ateşlerinin k?lleri normal k?lden daha iyi temizleme g?c?ne sahiptir. (potas kelimesi Pot- ashes'den gelmektedir. Potasyum Karbonat yağları sabunlaştırarak sabunu meydana getirmez. Fakat etin yağının muhtemelen acılaşmadan oluşan bazı yağ asitlerini ihtiva ettiğini ve ayrıca ocak yerinin kire? taşından yapıldığını d?ş?n?rsek; yanma ile kire?taşı kirece, kire? kaptan taşan su ile kalsiyum hidroksite d?n?ş?r. Buda kalsiyum karbonat meydana getirerek karbonatı potasyum hidroksite ?evirir. Potasyum karbonat yağ asitlerini n?tralize ederek veya sabunlaştırarak sabun meydana getirir. Potasyum hidroksit kalan ısı ile yağı sabuna ?evirir. Kalsiyum karbonat ile ovma tozlarının ge?mişte kullanılan (bir kısmı bug?nde kullanılmaktadır.) hemen t?m metotları ?zetler.

Author: Sevil Sener

Publisher: LAP Lambert Academic Publishing

Publication Date: Oct 21, 2024

Number of Pages: 64 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6208224063

ISBN-13: 9786208224066