? para mim uma honra e uma alegria escrever este breve livro para responder ? procura de um curso pr?tico sobre a avalia??o nutricional para todos os estudantes dos departamentos de diet?tica, nutri??o cl?nica e ci?ncias da nutri??o das universidades, institui??es de sa?de e centros de investiga??o. O objetivo do livro ? dar aos estudantes acesso a sistemas e procedimentos de avalia??o, refer?ncias internacionais e valores de refer?ncia para determinar o estado nutricional de um indiv?duo e de uma popula??o. Inclu? alguns exemplos porque, na minha opini?o, s?o uma componente crucial da avalia??o nutricional num contexto cl?nico ou durante um inqu?rito de campo. Este livro ? constitu?do por cinco cap?tulos: cap?tulo um: m?todos de avalia??o nutricional, cap?tulo dois: avalia??o nutricional em pediatria, cap?tulo tr?s: avalia??o nutricional em adultos, cap?tulo quatro: rastreio nutricional e cap?tulo cinco: m?todos diet?ticos e estimativa das necessidades em nutrientes. Espero que os estudantes, dietistas e investigadores de diet?tica e nutri??o achem este livro interessante e encontrem valor na sua informa??o.
| Author: Ayman Balla Mustafa |
| Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento |
| Publication Date: Oct 29, 2024 |
| Number of Pages: 120 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6208242827 |
| ISBN-13: 9786208242824 |
