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Edizioni Sapienza

Valutazione sensoriale dei più comuni metodi di conservazione dei pomodori

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Product Code: 9786208333553
ISBN13: 9786208333553
Condition: New
$43.21

Valutazione sensoriale dei più comuni metodi di conservazione dei pomodori

$43.21
 
Questo libro ? molto utile per i piccoli coltivatori di pomodori che sono preoccupati di cosa fare con le eccedenze del loro raccolto. ? utile anche ai venditori di pomodori in Nigeria, preoccupati di cosa fare dei pomodori freschi invenduti. Questo libro offre una panoramica delle tecniche comuni di conservazione dei pomodori e di come questi metodi influenzino la preferenza dei consumatori per i pomodori conservati. Se ben conservati, i pomodori possono competere favorevolmente con quelli freschi sul mercato.


Author: Ifueko Oghogho Ukponmwan
Publisher: Edizioni Sapienza
Publication Date: Nov 29, 2024
Number of Pages: 56 pages
Binding: Paperback or Softback
ISBN-10: 6208333555
ISBN-13: 9786208333553
 

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