Optimisation de la production de cellulase à partir de différentes espèces fongiques

Au cours des derni?res d?cennies, la synth?se et le d?veloppement des enzymes cellulosiques issues de bact?ries et de champignons, leur production et leur caract?risation ont connu une activit? intense. Diverses strat?gies peuvent ?tre envisag?es pour synth?tiser en exploitant la r?activit? de ces organismes avec leurs d?riv?s par divers chercheurs. L'objectif de ce livre est de fournir une br?ve connaissance des bact?ries d?gradant l'amidon et de leur application dans les enzymes cellulosiques commercialement importantes. Les enzymes cellulosiques ont une large application industrielle en raison de leur propri?t? de rester actives dans une large gamme de pH et de temp?ratures. Ainsi, la cellulose produite ? partir d'un isolat naturel du sol, les cultures SS1, SS2, SS3 et SS4, est une enzyme cellulosique d'importance commerciale.

Author: Sarita Sharma

Publisher: Editions Notre Savoir

Publication Date: Dec 09, 2024

Number of Pages: 52 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 620835983X

ISBN-13: 9786208359836