Speisekarten als Marketinginstrument für Hotel-Restaurants

Es gibt nur wenige ver?ffentlichte Forschungsarbeiten ?ber Speisekarten als Marketinginstrumente f?r Hotelrestaurants. Nur wenige Studien befassen sich mit der Gestaltung von Speisekarten als Verkaufsinstrument, obwohl mehrere die Rolle des Servicepersonals als Marketinginstrument f?r Speisekarten in Restaurants betonen. Ebenso konzentrieren sich nur wenige Studien auf Online-Men?s und ihre Wirksamkeit bei der Beeinflussung der Entscheidungsprozesse potenzieller Kunden, obwohl mehrere Studien zeigen, dass Men?s ?ber verschiedene Marketingkan?le, z. B. Zeitungen, beworben werden k?nnen. In diesem Buch werden Speisekarten als Marketinginstrumente f?r Hotelrestaurants anhand von men?bezogenen Faktoren (MRF) untersucht: Beschreibungen von Men?punkten, Men?vielfalt und Men?gestaltung.

Author: Ahmed El-Badawy Baiomy

Publisher: Verlag Unser Wissen

Publication Date: Dec 10, 2024

Number of Pages: 208 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6208365279

ISBN-13: 9786208365271