Les menus en tant qu'outils marketing pour les hôtels-restaurants

Peu d'?tudes ont ?t? publi?es sur les menus en tant qu'outils de marketing pour les h?tels-restaurants. Peu d'?tudes se concentrent sur la conception des menus en tant qu'outil de vente, bien que plusieurs soulignent le r?le des employ?s de service en tant qu'outils de marketing pour les menus des restaurants. De m?me, peu d'?tudes se concentrent sur les menus en ligne et leur efficacit? ? influencer les processus de d?cision des clients potentiels, bien que plusieurs d'entre elles montrent que les menus peuvent ?tre annonc?s par le biais de divers canaux de commercialisation, par exemple les journaux. Cet ouvrage ?tudie les menus en tant qu'outils de marketing pour les h?tels-restaurants ? travers les facteurs li?s au menu (MRF): description des plats du menu, vari?t? du menu, conception du menu.

Author: Ahmed El-Badawy Baiomy

Publisher: Editions Notre Savoir

Publication Date: Dec 10, 2024

Number of Pages: 196 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6208365287

ISBN-13: 9786208365288