Os deliciosos sabores dos legumes frescos s?o um dos prazeres da vida. O seu teor em vitaminas, minerais e fibras mant?m-nos bem nutridos e saud?veis. No entanto, para demasiadas pessoas, a disponibilidade, a acessibilidade e, por conseguinte, o consumo de produtos hort?colas n?o satisfazem as necessidades diet?ticas di?rias recomendadas. A falta destes alimentos nos regimes alimentares est? a resultar numa subnutri??o generalizada e a reduzir o bem-estar global. Capacitar os pequenos agricultores dos pa?ses de rendimento m?dio-baixo para aumentarem a produ??o de legumes frescos de forma sustent?vel do ponto de vista ambiental, econ?mico e social ? uma prioridade se quisermos atingir os Objectivos de Desenvolvimento Sustent?vel. Os agricultores t?m uma s?rie de op??es quando se trata de decidir o que cultivar, quando e onde. Podem selecionar sistemas de cultivo diversificados adaptados ao seu ambiente, ?s esta??es do ano, ?s altera??es clim?ticas e de acordo com as exig?ncias do mercado. Este livro foi preparado para apoiar os licenciados desempregados na produ??o comercial de vegetais, o que encorajar? o aumento do consumo de alimentos nutritivos para promover uma popula??o global saud?vel e um maior bem-estar atrav?s de sistemas alimentares pr?speros com produ??o sustent?vel.
| Author: Rakshanda Anayat |
| Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento |
| Publication Date: Dec 10, 2024 |
| Number of Pages: 188 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6208366917 |
| ISBN-13: 9786208366919 |
