Il libro Salmonella sp. nella produzione di polli da carne: principali fonti di infezione e additivi alimentari utilizzati per controllarla ? stato concepito per fornire ai professionisti del settore, agli studenti universitari e post-universitari un testo aggiornato e di facile comprensione sull'importanza di questo patogeno nella produzione avicola e sugli strumenti nutrizionali disponibili per controllarlo durante l'allevamento del pollame.
| Author: Angélica R. a. Leonídio |
| Publisher: Edizioni Sapienza |
| Publication Date: Dec 11, 2024 |
| Number of Pages: 68 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6208371945 |
| ISBN-13: 9786208371944 |