El catador ilustrado

El siglo XXI trajo consigo profundas transformaciones en la industria del vino. Cambiaron las regiones, las potencias productoras, las tecnolog?as, los tipos de demanda, las cocinas, los grados alcoh?licos, el ranking de consumidores, incluso el clima... hasta la sed! El profesor Alberto Soria se ha ocupado de reunir en este volumen la informaci?n m?s relevante para comprender la nueva historia del vino, esa que comenz? con este siglo y que muta a la velocidad de un mercado global en constante crecimiento y desarrollo. El catador ilustrado es, ante todo, un libro rebosante de datos frescos que nos permitir? compaginar nuestros conocimientos y gustos sobre el vino con las nuevas tendencias y descubrir, guiados por la prosa amena del autor, que el mejor catador es alguien que sabe cu?nto disfrutar? aproxim?ndose, conociendo, paseando por lo que a?n no sabe.

Author: Alberto Soria

Publisher: Editorial Alfa

Publication Date: Jun 12, 2018

Number of Pages: 156 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 8417014853

ISBN-13: 9788417014858