Gu? completa para reemplazar el az?ar en tus recetas

Un libro fundamental para entender todas las alternativas al az?ar blanca y c?o reemplazarla en cualquier receta, los edulcorantes alternativos, sus caracter?ticas, propiedades, y c?o usarlos en las diferentes familias de recetas dulces que existen; tortas, galletas, helados, cremas y mermeladas. Al final, vas a poder aplicar todo lo que aprendiste a trav? de 5 recetas deliciosas y libres de az?ar con sus respectivos reemplazos y trucos para que salgan perfectas y no tengas problemas al cocinar.

Author: Daniela Baena Aguirre

Publisher: Camara del Libro Colombiana

Publication Date: Apr 14, 2023

Number of Pages: NA pages

Language: Spanish

Binding: Paperback

ISBN-10: 9584994522

ISBN-13: 9789584994523