El maíz también es mi raíz

Una mujer cumple 50 a?os y uno de sus mejores recuerdos son los ciclos del cultivo de Ma?z que se enraizaron a ella desde su infancia en la finca de sus abuelitos, en un pueblo de Centroam?rica. Es una hermosa manera de contar su inolvidable relaci?n con esta planta y la din?mica familiar que surg?a desde la preparaci?n de la tierra hasta el almacenamiento. Hay tambi?n un recorrido por los diferentes platillos derivados del sagrado grano y que ella los aprendi? a cocinar desde ni?a para celebrar la cosecha.
Sabes c?mo se palmea una tortilla con masa de ma?z? Aqu? puedes aprender.

Author: Esthela Calderón

Publisher: Independently Published

Publication Date: Aug 01, 2024

Number of Pages: 34 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: NA

ISBN-13: 9798332581038