Vinos Merlot

Introducci?n

• Merlot: una uva vers?til y agradable
• Origen e Historia: De Burdeos al mundo
• La popularidad del Merlot: un vino para todos los paladares

Perfil Sensorial da Merlot

• Aromas Caracter?sticos: Frutos Rojos, Especias y Verduras
• Sabores: Taninos suaves, cuerpo medio y acidez equilibrada.
• Evoluci?n en boca y potencial de envejecimiento

Una Viticultura regala Merlot

• Requerimientos Clim?ticos y Ed?ficos
• Plantaci?n y Cultivo de la Vid
• Poda y Defoliaci?n
• Lucha contra plagas y enfermedades
• Maduraci?n de la uva: la b?squeda del equilibrio

Regiones Productoras de Merlot

• Burdeos (Francia): la cuna del Merlot

• Saint-?milion y Pomerol
• Otras denominaciones

• Estados Unidos: Valle de Napa y otros estados
• Chile: uno de los mayores productores del mundo
• Argentina: Mendoza y otras regiones
• Otras regiones: Italia, Australia, Brasil y m?s

Productores de Merlot de renombre

• Grandes Nomos de Burdeos
• Pioneros del valle de Napa
• Productores chilenos y argentinos
• Productores brasile?os destacados

Vinos Merlot destacados

• Merlot cl?sico de Burdeos
• Merlot moderno y expresivo
• Mezclas con Merlot: Bordeaux Blend y otros
• Vinos Merlot Rosados

Producci?n de Merlot en Brasil

• Desaf?os y potencial en Brasil
• Regiones productoras
• Variedades y clones
• Productores brasile?os destacados

Maridaje enogastron?mico con Merlot

• Carnes Rojas Asadas y a la Parrilla
• Pastas y Salsas
• Quesos semiduros
• Otras combinaciones creativas

La evoluci?n del Merlot

• El futuro del Merlot: tendencias y desaf?os
• Merlot Org?nico y Biodin?mico
• La influencia del cambio clim?tico

• Merlot: un vino atemporal y accesible