Algen: Das Gemüse aus dem Meer

Algen, auch bekannt als Seetang oder Meerespflanzen, sind eine wichtige Quelle von Nahrung und Energie f?r Meerestiere und Menschen. Algen sind seit Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil der asiatischen K?che und gewinnen inzwischen auch in anderen Teilen der Welt immer mehr an Bedeutung als Nahrungsmittel. In dieser Abhandlung werden wir uns mit der Bedeutung von Algen als Nahrungsmittel besch?ftigen.