La Nueva Parrilla: hecho en casa, paso a paso

Cocinar a la parrilla el domingo al mediod?a es un cl?sico de la familia. Las nuevas generaciones de cocineros amateurs han incorporado nuevos gustos dando lugar a una nueva y muy variada tendencia de hacer comida a la parrilla.

Ya no se trata de tirar un trozo de carne sino de probar y combinar sabores, degustar pescados y carnes de caza y hasta cocinar vegetales, algo pr?cticamente descartado en la parrilla tradicional.Tambi?n se incorporaron accesorios como la plancha de hierro que permite realizar recetas reservadas antes a las hornallas pero con un plus: su nuevo sabor. De esta manera, el abanico de posibilidades se ampli? infinitamente con este recetario original y moderno.

EVIA EDICIONES ARGENTINA.

Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas:

*El buen uso de la parrilla.
*Chinchulines de cordero en brochette.
*Matambrito con champi?ones al grat?n.
*Pollo relleno con papas aplastadas.
*Carr? de cerdo relleno y vestido.
*Conejo con papitas arrugadas.
*Brochettes mixtos gigantes.
*Costillas de cordero con hierbas.
*Crocante de ricota con lomo.
*Pata de cordero con humua.

Con este libro usted tendr? una gu?a para disfrutar de uno de los rituales culinarios m?s populares.

Compre ya este libro y comience a disfrute de un buen asado!

Tags: parrilla, asado, carnes, gastronom?a argentina, cortes, guarniciones, brochetas

Author: Hugo García

Publisher: Independently Published

Publication Date: Oct 27, 2020

Number of Pages: 34 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: NA

ISBN-13: 9798554051708