Vive De Tu Pasion: Tu Restaurante

Hay una gran diferencia entre tener un sue?o y hacerlo realidad. Yo lo s?, porque esa fue una brecha que tuve que saltar.Por eso, me decid? a crear para ti Vive tu pasi?n: tu restaurante. Qu? es? Un puente seguro para unir la fantas?a a la realidad.De un inmigrante m?s en tierra extra?a, soy ahora due?o de una exitosa cadena de restaurantes en Roma. No obstante, este cambio no fue una tarea de d?as, sino de a?os cometiendo muchos errores y aprendiendo de ellos. Por eso, te ofrezco una ventaja que yo no tuve: una gu?a paso a paso de como conectarte con tu sue?o y hacer realidad un negocio gastron?mico propio.Una gu?a pr?ctica para empezar desde cero Qu? diferencia al libro que te ofrezco de otros? La completa sinceridad.Sin atajos ni omisiones, pongo a tu disposici?n mi experiencia como emprendedor gastron?mico en un viaje que empieza justo en el momento en que comienzas a considerar la idea de tener tu propio restaurante.Este trayecto se inicia analizando que caracter?sticas debes poseer como persona para ser un emprendedor y porqu? la gastronom?a es un ?rea en la que puedes destacar.Analizo contigo despu?s c?mo debes fortalecer tu marca empresarial desde el primer momento, c?mo conformar y presentar un plan de negocios, c?mo desarrollar el concepto de tu restaurante, c?mo definir tus metas de forma objetiva y c?mo establecer tus ventajas competitivas.Luego, dejamos la necesaria preparaci?n y pasamos a la acci?n: te muestro c?mo llevar la idea a la realidad, lo que debes buscar al rentar un local, qu? debes tener en cuenta para remodelarlo y c?mo debes equiparlo. Te gu?o m?s tarde en aspectos tan importantes como la contrataci?n y adiestramiento del personal, la planificaci?n y la promoci?n de la apertura de tu restaurante.Pero ah? no termina tu instrucci?n: aunque ya tu restaurante sea un sue?o hecho realidad, no puede convertirse en una pesadilla.Secretos para que tu restaurante sea todo un ?xitoDesde el cuidado y rotaci?n de los men?s hasta la gesti?n diaria de tu restaurante, a lo largo del libro que te entrego aprender?s que un restaurante tiene que ser por fuerza un negocio en constante evoluci?n.Tu trabajo no termina cuando abres las puertas: apenas comienza. Hay muchos aspectos que ajustar para que tu negocio sea rentable y no fracase en los primeros cinco a?os de vida, tal como sucede con la mayor?a de los emprendimientos gastron?micos.Y no todos ellos est?n en el interior del local: muchos dependen de la forma que anuncias tus productos y el servicio que lo acompa?a. Por ello, en este texto se incluyen elementos de marketing que no puedes dejar de atender.Por ?ltimo, llega el momento de analizar juntos la rentabilidad y la gesti?n econ?mica de tu sue?o. Qu?, tal como en mi caso, puede convertirse por m?rito propio de un simple restaurante a una cadena o una franquicia.La Saga del Emprendedor Gastron?mico es un compendio de seis vol?menes de mi camino personal hacia el ?xito. De inmigrante peruano indocumentado en Italia, me he convertido en el due?o de una cadena de restaurante en Roma, y l?der de mi propio grupo empresarial. Pero no soy una persona especial, ni nunca he pretendido serlo. Al menos, no m?s especial de lo que eres t?. Todo lo que te separa de que lo que he logrado en la vida es algo de tiempo, mucho esfuerzo y la experiencia sacada de los errores.Esto que te parece un acto de magia lleva detr?s a?os de trabajo duro y muchos tropiezos. Por suerte, estoy seguro que tu camino ser? mucho m?s f?cil.La Saga del Emprendedor Gastron?mico se compone de 6 libros que puedes leer de forma independiente, seg?n sea el objetivo que pretendas lograr con la lectura. Pero mi recomendaci?n es que sigas el orden en las que las he organizado.

Author: Edgar Walter Saenz Montemayor

Publisher: Independently Published

Publication Date: 44224

Number of Pages: 456 pages

Binding: Cooking

ISBN-10:

ISBN-13: 9798700796934