Microorganismos: En los campos de la biolog? molecular, la bioqu?ica, la gen?ica y la biotecnolog?, los microorganismos son herrami

Los peque?os organismos unicelulares que son invisibles al ojo humano se conocen como microbios. Debido a que s?lo pueden observarse bajo un microscopio, a menudo se les llama microbios u organismos microsc?picos. Representan m?s del 60% de todos los seres vivos de la Tierra. Para crecer y preservar sus procesos metab?licos, los microorganismos necesitan algunos nutrientes esenciales. Dependiendo del tipo de microbio se necesitan diferentes cantidades y tipos de nutrientes. Los amino?cidos, los alcoholes y los carbohidratos pueden proporcionar energ?a a los microorganismos. Los carbohidratos simples como la glucosa son metabolizados por la mayor?a de las bacterias. Los carbohidratos m?s complejos como la celulosa o el almid?n, as? como el gluc?geno presente en las dietas para los m?sculos, pueden ser metabolizados por otros. Ciertos microbios pueden utilizar los ?cidos grasos como fuente de energ?a. La mayor?a de los microbios necesitan amino?cidos, que son una fuente de energ?a y nitr?geno. Ciertos microbios pueden metabolizar prote?nas y p?ptidos m?s complejos. El amon?aco, la urea, la creatinina y las metilaminas son algunas fuentes m?s de nitr?geno. La vaca, el equipo utilizado para orde?ar, almacenar y transportar, as? como el entorno, son la fuente de microorganismos en la leche cruda. Con el uso de tecnolog?as modernas, la leche se puede recolectar con muy pocos microbios. Por otro lado, en la leche puede estar presente una poblaci?n microbiana muy variada. Los microorganismos que causan deterioro y patogenicidad en la leche son los que resultan m?s interesantes. Los microorganismos que producen ?cido l?ctico, ?cido propi?nico, ?cido but?rico y enzimas degradativas se clasifican en una de cuatro clases fisiol?gicas. Cuando se dan las condiciones adecuadas para prosperar, algunos organismos de descomposici?n, como las bacterias del ?cido l?ctico, pueden explotarse para producir productos l?cteos fermentados. Las bacterias pat?genas que se encuentran en la leche tienen el potencial de ser t?xicas o contagiosas. Adem?s, existen s?lo dos fuentes de ?tomos de hidr?geno o electrones para los microorganismos. Los litotrofos son aquellos que obtienen sus electrones a partir de compuestos inorg?nicos reducidos. Los microbios clasificados como organ?trofos son aquellos que toman electrones o ?tomos de hidr?geno (cada ?tomo de hidr?geno tiene un electr?n) de sustancias org?nicas.

Author: Bree Mia

Publisher: Independently Published

Publication Date: Dec 30, 2023

Number of Pages: 118 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: NA

ISBN-13: 9798873450084