I Nuovi Vini Dell'Etna: Una Guida alla Storia e alla Rinascita di una Regione Del Vino - 9798986314273

Fare vino sul vulcano attivo pi? grande d'Europa non ? facile. I frequenti cambiamenti topografici, di altitudine e del clima influenzano ogni annata, e ogni produttore di vino ha una sua interpretazione del paesaggio vulcanico. Questo fa parte di ci? che rende l'Etna cos? esaltante. I vini sono invitanti cos? come lo ? il terreno. Per millenni il vulcano ha fatto da sfondo allo sviluppo dell'Europa. Oggi, patrimonio dell'UNESCO, l'Etna ? una destinazione internazionale. L'enologo americano Benjamin Spencer va oltre le vigne per esplorare la storia e la rinascita della zona grazie alla quale oggi tutti parlano della Sicilia.