M??oire Sur La Meunerie, La Boulangerie Et La Conservation Des Grains Et Des Farines (??.1846)

M?moire sur la meunerie, la boulangerie et la conservation des grains et des farines... pr?c?d? de consid?rations sur le commerce des bl?s en Europe, par Aug. Rollet, ...
Date de l'?dition originale: 1846
Comprend: Consid?rations sur le commerce des bl?s en Europe

Le pr?sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt?rature Fran?aise mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num?ris? ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant ? la demande.
Certains de ces ouvrages refl?tent des courants de pens?e caract?ristiques de leur ?poque, mais qui seraient aujourd'hui jug?s condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins ? l'histoire des id?es en France et sont susceptibles de pr?senter un int?r?t scientifique ou historique.
Le sens de notre d?marche ?ditoriale consiste ainsi ? permettre l'acc?s ? ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa?on le contenu.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Author: Augustin Rollet

Publisher: Hachette Livre Bnf

Publication Date: Jun 01, 2012

Number of Pages: 619 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 2012749712

ISBN-13: 9782012749719