Le Cuisinier Royal, Ou l'Art de Faire La Cuisine, Et La P?tisserie, Pour Toutes Les Fortunes,: Avec La Mani?re de Servir Une Table Depuis Vingt Jusqu'

Le cuisinier royal, ou L'art de faire la cuisine, et la p?tisserie, pour toutes les fortunes, avec la mani?re de servir une table depuis vingt jusqu'? soixante couverts. Neuvi?me ?dition, revue, corrig?e et augment?e de cent-cinquante articles, par A. Viard, ... suivie d'une Notice sur les vins, par M. Pierhugue
Date de l'?dition originale: 1817
Comprend: Notice sur les vins

Le pr?sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt?rature Fran?aise mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num?ris? ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant ? la demande.
Certains de ces ouvrages refl?tent des courants de pens?e caract?ristiques de leur ?poque, mais qui seraient aujourd'hui jug?s condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins ? l'histoire des id?es en France et sont susceptibles de pr?senter un int?r?t scientifique ou historique.
Le sens de notre d?marche ?ditoriale consiste ainsi ? permettre l'acc?s ? ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa?on le contenu.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Author: Andr? Viard

Publisher: Hachette Livre Bnf

Publication Date: Nov 01, 2016

Number of Pages: 490 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 2019620383

ISBN-13: 9782019620387