Le Cuisinier Royal, Ou l'Art de Faire La Cuisine, (??.1822)

Le cuisinier royal, ou L'art de faire la cuisine, la p?tisserie et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes; par MM. Viard et Fouret, ... 11e ?dition... suivie d'une notice sur les vins par M. Pierhugue, ...
Date de l'?dition originale: 1822
Comprend: Notice sur les vins

Le pr?sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt?rature Fran?aise mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num?ris? ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant ? la demande.
Certains de ces ouvrages refl?tent des courants de pens?e caract?ristiques de leur ?poque, mais qui seraient aujourd'hui jug?s condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins ? l'histoire des id?es en France et sont susceptibles de pr?senter un int?r?t scientifique ou historique.
Le sens de notre d?marche ?ditoriale consiste ainsi ? permettre l'acc?s ? ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa?on le contenu.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Author: A. Viard

Publisher: Hachette Livre Bnf

Publication Date: Jun 01, 2012

Number of Pages: 580 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 2012567975

ISBN-13: 9782012567979