Cuisiner les fanes et ?pluchures: 25 trucs et astuces de grand-m?re

Grandes malaim?es de nos cuisines, les fanes - ou feuilles - et ?pluchures des fruits et l?gumes sont la plupart du temps consid?r?es comme des d?chets dont il faut se d?barrasser au plus vite. Pourtant - et Mamie le savait - bien utilis?es, elles peuvent r?volutionner votre mani?re de cuisiner... Que ce soit pour l'ap?ro, pour le repas, en dessert ou en boisson, d?couvrez 25 mani?res de recycler vos ?pluchures !

Pourquoi acheter ce livre ?
- 25 astuces pour int?grer vos ?pluchures dans votre cuisine
- Des recettes ind?modables pour vous faciliter la vie
- Une solution ?cologique et ?conomique !

La collection 25 trucs et astuces de grand-m?re
Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager aupr?s des amateurs de bons plans et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles h?rit?s de nos a?n?s. En quelques pages, apprenez ? vous d?brouiller en adoptant de petits gestes pr?cis et avertis qui feront toute la diff?rence !