Berichte Zur Lebensmittelsicherheit 2010: Nationaler R?ckstandskontrollplan Und Einfuhr?berwachungsplan

Der NRKP umfasst alle der Lebensmittelgewinnung dienenden, lebenden und geschlachteten Tierarten sowie Prim?rerzeugnisse vom Tier wie Milch, Eier und Honig. Von 1989 - 1994 enthielt der NRKP Vorgaben f?r die ?berwachung von Rindern, Schweinen, Schafen und Pferden. 1995 wurde zus?tzlich auch Gefl?gel aufgenommen. Seit 1998 werden Fische aus Aquakulturen und seit 1999 auch Kaninchen, Wild, Eier, Milch und Honig nach den EU-weit geltenden Vorschriften kontrolliert. Der NRKP gibt j?hrlich ein bestimmtes Spektrum an Stoffen vor, auf das die entnommenen Proben mindestens zu untersuchen sind (Pflichtstoffe). Dar?ber hinaus k?nnen bei einer definierten Anzahl von Tieren und Erzeugnissen die Stoffe nach aktuellen Erfordernissen und entsprechend den speziellen Gegebenheiten in den L?ndern frei ausgew?hlt werden. ?ber den E?P wird ebenfalls das gesamte Spektrum tierischer Prim?rprodukte bzw. Erzeugnisse abgedeckt, die ?ber Deutschland in die Gemeinschaft eingef?hrt werden. Das Stoffspektrum und die Untersuchungszahlen der L?nder werden entsprechend dem Risikoansatz der Verordnung (EG) Nr. 882/2004 festgelegt.​

Author: Saskia Dombrowski

Publisher: Springer

Publication Date: May 07, 2012

Number of Pages: 73 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3034804334

ISBN-13: 9783034804332