Supply Chain Management im Lebensmittelhandel

Studienarbeit aus dem Jahr 2004 im Fachbereich BWL - Beschaffung, Produktion, Logistik, Note: 1,5, Duale Hochschule Gera-Eisenach (ehem. Berufsakademie Th?ringen in Eisenach) (Staatliche Studienakademie Th?ringen), Sprache: Deutsch, Abstract: "Stagnierende, r?ckl?ufige und sich fragmentierende Konsumg?term?rkte, zunehmende Internationalisierung und Globalisierung von Handel und Industrie, gravierender Wertewandel der Verbraucher (hybrides Konsumentenverhalten, Schn?ppchenj?ger, Smart Shopper etc.), permanente Reiz?berflutung bei einer kaum noch zu differenzierenden Markenvielfalt, eine st?rmische Entwicklung der Informationstechnologie (...)"1. Diese Liste der Einflussfaktoren auf alle Beteiligten der Wertsch?pfungskette lie e sich beliebig erweitern. Alle Beteiligten entlang der "Supply Chain", Industrie und Handel sowie Vorlieferanten und Dienstleister m?ssen diese Entwicklungen in ihren strategischen Entscheidungen ber?cksichtigen. Schnell wird dabei deutlich, dass "Stand-alone-L?sungen" wenig gewinnversprechend zu sein scheinen. "Kooperation" ist das Zauberwort der letzten Jahre. Da die Ums?tze stagnieren, die Ertragslage f?r viele H?ndler mittlerweile existenzbedrohend ist und Wachstumsimpulse an vielen Stellen ausbleiben, muss das Geld an anderer Stelle verdient werden. Ein enormes Optimierungs- und damit Kostensenkungspotenzial schlummert in der ?berarbeitung und Restrukturierung der Gesch?ftsprozesse entlang der Supply Chain. Durch das Vorhandensein neuer, innovativer Technologien stehen dem Handel Instrumente zur Verf?gung, mithilfe derer die Zusammenarbeit mit der Konsumg?terindustrie nachhaltig verbessert werden kann. Diese vertikalen Kooperationen zwischen Industrie und Handel zeichnen sich besonders aus durch die Optimierung der logistischen Abl?ufe ?ber die eigenen Unternehmensgrenzen hinweg. Die enge und unbedingt vertrauensvolle Zusammenarbeit birgt somit f?r alle Beteiligten M?glichkeiten zur Umsatzsteigerung durch Kosteneinsparungen in den logistisch

Author: Christoph Rahn

Publisher: Grin Verlag

Publication Date: Jul 16, 2009

Number of Pages: 84 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3640371569

ISBN-13: 9783640371563