Businessplan zur Er?fnung des vegetarischen Restaurants ""Veggie-Bar""

Studienarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich BWL - Unternehmensgr?ndung, Start-ups, Businesspl?ne, Note: 1,0, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Veggie GmbH hat es sich zum Ziel gesetzt, ein vegetarisches Restaurant zu er?ffnen. Die GmbH hat die Gesellschafter Chris Stammer, Jana Schliehbaum und Erwin Mustermann. Herr Mustermann ?bernimmt die Position des Gesch?ftsf?hrers sowie den kaufm?nnischen Bereich, da er eine Ausbildung und langj?hrige Berufserfahrung als Hotelkaufmann vorzuweisen hat. Herr Stammer dagegen ist zust?ndig f?r Service und den Betrieb der Cocktailbar. Er durchlief eine Ausbildung zum Hotelfachmann und bewies seine Qualit?ten bereits auf einem angesehenen Kreuzfahrtschiff. Der Bereich K?che sowie der Stra enverkauf fallen in das Aufgabengebiet von Jana Schliehbaum. Durch ihre abgeschlossene Ausbildung zur K?chin und mehrj?hrige Arbeit in anerkannten K?chen, eignet sie sich f?r diese Position. Das Motiv der Gr?ndung ist, dass sich die Unternehmer neuen Herausforderungen stellen wollen. Wir bieten eine abwechslungsreiche fleischlose Speisekarte und eine vielf?ltige Getr?nkekarte an. Die Besonderheit unserer Gesch?ftsidee liegt darin, dass wir f?r unsere Gerichte und Getr?nke ausschlie lich Waren aus kontrolliert biologischem Anbau (im Falle unserer Fischwochen aus biologischer Aufzucht) verwenden.

Author: Anonym

Publisher: Grin Verlag

Publication Date: Dec 15, 2010

Number of Pages: 28 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3640774892

ISBN-13: 9783640774890