Pricing in der Hotellerie. Grundlagen, Preisdifferenzierung, Revenue Management, Dynamic Pricing und Best Available Rate Strategie

Fachbuch aus dem Jahr 2012 im Fachbereich BWL - Controlling, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Welt der Hotellerie hat sich ver?ndert. Fr?her reichte es, ein guter Gastgeber zu sein und einmal j?hrlich oder halbj?hrlich, die Preise f?r Beherbergung und Bewirtung zu "kalkulieren". Das 1x1 der Preispolitik, bestand vor allem aus Faustformeln und den sog. drei "K"s, d.h. Kosten, Konkurrenz und der Kunde, der in unserer Branche auch Gast genannt wird, sollen in der Preisfindung ber?cksichtigt werden. Doch dann kam das Internet, es er?ffnete den Hoteliers neue M?glichkeiten um Belegung, Rate und Gewinn zu optimieren. Neue Begriffe wie Ratenparit?t, Dynamic Pricing, Best Available Rate oder Total Revenue Management pr?gten von nun ab das Preismanagemet. Ein Euro mehr Umsatz durch richtiges Preismanagement ist wichtiger als ein Euro weniger Kosten. Eine um einen Euro h?here Average Room Rate flie t zu 95 Prozent, aber jeder Prozentpunkt mehr Belegung nur zu 50 Prozent in den Gewinn ein. Dieses Buch soll Studenten des Tourismus- und Hotelmanagements helfen, das Preismanagement in der Hotellerie zu verstehen und anzuwenden. Aber auch Hotelfachleute die eine Karriere, im Pricing und Revenuemanagement anstreben, k?nnen mit diesem Buch die Grundlagen erlernen. In den USA gibt es zahlreiche Wissenschaftler, die sich mit dem Pricing und Revenue Management in der Hotellerie besch?ftigen. In Deutschland wird leider nur wenig hierzu geforscht. Die wissenschaftlich aufbereitete Literatur zum Preismanagement ist aufgrund des wissenschaftlichen und Methoden-lastigen Ansatzes f?r Nicht-Akademiker nur schwer "verdaulich". Viele Darstellungen zum Preismanagement sind zwar wissenschaftlich fundiert, aber f?r Praktiker zu anspruchsvoll und zu "trocken". Ohne volks- und betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse ist es nahezu unm?glich, die Materie nachzuvollziehen, aber vor allem auch zu verstehen. Die praxisorientierten Fachb?cher geben wichtige Anregungen f?r die praktische Preispolitik,

Author: Marc S?lter

Publisher: Grin Publishing

Publication Date: Jun 10, 2015

Number of Pages: 768 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3656943133

ISBN-13: 9783656943136